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[饕餮美食] 逛东郊椰林品椰汁鸡

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发表于 2020-12-29 15:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
有文人这样描述和评价文昌椰林“文昌椰子半海南,东郊椰林最风光”,顾名思义海南的半数椰林都在文昌,而最美的椰林就是东郊椰林。
东郊椰林是“椰乡”文昌对外展示窗口,也是海南著名景区之一,这里椰品众多、椰树成片,据说有10多个品种多达50多万株,无论种植面积和产量都占全省50%以上。
椰林景区以典型的椰风海韵,椰香特色饮食吸引众多游客。步入林区,自然生成、参差错落的椰林和精巧布局的风情小木屋,不仅构成了椰乡的风情美图,而且散发着“椰乡”自然与人文结合的温馨甜蜜气息。
游览东郊椰林,一定要品尝闻名遐迩的文昌鸡。文昌鸡传说为明朝皇帝金口命名。源因:明代一文昌人在朝做官,省亲回京时带之孝敬皇帝,皇帝品尝后大赞:“鸡出文化之乡,人杰地灵,文化昌盛,鸡亦香甜,真乃文昌鸡也!”文昌鸡因之誉满天下。
其实真正史载文昌鸡因产于文昌而得名。正宗文昌鸡食椰籽、觅昆虫,虽生长缓慢却肉质滑嫩,皮薄骨酥。文昌鸡吃法多样,但用椰汁烹煮,并伴椰肉香甜味最浓,是食之难忘的美味,据说为海南四大名菜之首。

东郊椰林品椰汁鸡

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